お肉屋さん たどころ

うちはぐる巻きソーセージが有名ですが、ベーコンもぜひ味わって♪0度から－1度で500時間熟成して水分を抜き、直火で燻製しています。ベーコンを食べているというより肉を食べている！という感じの本物の美味しさですよ☆

社長さんは職人歴50年になる肉の大ベテラン！対面販売を続けたいという想いから現在の店舗をかまえたそうです。
自慢したいのは、冷蔵で通年販売している道産黒毛和牛A5ランク。冷蔵で通年販売しているお肉屋さんはとても珍しいんですよ☆
各種精肉の鮮度の良さはもちろん、生ホルモンを自家製の味付けで販売する豚ホルモン（味噌・醤油・塩）も人気。焼鳥も手刺し、手羽先餃子やハンバーグも自家製。
豚肩ロースのみそ漬けは、冷めても柔らかくお弁当にもピッタリ！こだわりの強さに圧倒されます♪
また丸いラムは、注文するとその場で塊の肉をスライスしてくれます。スライスしたてのラムは格別の味わいだとか！
どれもこれも美味しそうであれこれ買いたくなる肉屋さんでした。